7 Dicas e Cuidados Essenciais para Cultivar Plantas Aromáticas em Casa

Você sabia que cultivar plantas aromáticas em casa pode trazer diversos benefícios para a sua saúde, bem-estar e gastronomia? Além de deixarem o ambiente mais bonito e perfumado, essas plantas também podem ser usadas para temperar os seus pratos, fazer chás, aromaterapia e até mesmo remédios naturais.

Neste artigo, você vai aprender como cultivar plantas aromáticas em casa, quais são as melhores espécies para cada ambiente e quais são os cuidados essenciais que você deve ter com elas. Confira!

Como as Plantas Aromáticas Entraram na Nossa Vida?

As plantas aromáticas são aquelas que possuem substâncias voláteis que liberam um aroma característico quando suas folhas, flores ou frutos são esmagados ou aquecidos. Essas substâncias são chamadas de óleos essenciais e são responsáveis pelas propriedades medicinais, culinárias e cosméticas dessas plantas.

O uso das plantas aromáticas é muito antigo e remonta às civilizações egípcia, grega, romana, indiana e chinesa. Elas eram usadas para fins religiosos, rituais, funerários, higiênicos e terapêuticos. Com o passar do tempo, elas também foram incorporadas à culinária, à perfumaria e à indústria farmacêutica.

Hoje em dia, as plantas aromáticas são cultivadas em todo o mundo e podem ser encontradas em diversos formatos, como frescas, secas, desidratadas, em pó, em óleo ou em extrato. Elas podem ser usadas de diversas formas, como infusões, compressas, inalações, banhos, massagens, aromatizadores e até mesmo na culinária.

Quais São as Melhores Plantas Aromáticas para Cultivar em Casa?

Existem muitas espécies de plantas aromáticas que podem ser cultivadas em casa, mas algumas se adaptam melhor do que outras ao ambiente doméstico. Algumas das mais populares são:

• Alecrim: é uma planta arbustiva que pode atingir até 2 metros de altura. Tem folhas verdes e pequenas flores azuis ou brancas. É uma planta muito resistente e que gosta de sol pleno e solo bem drenado. Seu aroma é intenso e refrescante e seu sabor é levemente amargo. É usado para temperar carnes, aves, peixes, legumes e pães. Também é usado para fazer chás, xaropes e óleos essenciais. Tem propriedades estimulantes, digestivas, anti-inflamatórias e antioxidantes.
• Hortelã: é uma planta herbácea que pode atingir até 60 centímetros de altura. Tem folhas verdes e dentadas e pequenas flores roxas ou brancas. É uma planta que se espalha facilmente pelo solo e que gosta de sol parcial e solo úmido. Seu aroma é refrescante e mentolado e seu sabor é doce e picante. É usado para temperar saladas, sopas, molhos e bebidas. Também é usado para fazer chás, balas e pastilhas. Tem propriedades digestivas, expectorantes, analgésicas e relaxantes.
• Manjericão: é uma planta herbácea que pode atingir até 50 centímetros de altura. Tem folhas verdes ou roxas e pequenas flores brancas ou rosadas. É uma planta que gosta de sol pleno ou parcial e solo fértil e úmido. Seu aroma é doce e picante e seu sabor é forte e marcante. É usado para temperar massas, pizzas, molhos e saladas. Também é usado para fazer pesto, vinagre aromático e óleo essencial. Tem propriedades antibacterianas, antiespasmódicas, anti-inflamatórias e calmantes.
• Salsa: é uma planta bienal que pode atingir até 80 centímetros de altura. Tem folhas verdes e recortadas e pequenas flores amarelas. É uma planta que gosta de sol parcial e solo rico em matéria orgânica e úmido. Seu aroma é suave e seu sabor é fresco e levemente amargo. É usado para temperar carnes, peixes, sopas, saladas e omeletes. Também é usado para fazer chás, sucos e xaropes. Tem propriedades diuréticas, depurativas, antioxidantes e vitamínicas.
• Tomilho: é uma planta arbustiva que pode atingir até 40 centímetros de altura. Tem folhas pequenas e verdes e pequenas flores rosas ou brancas. É uma planta que gosta de sol pleno e solo bem drenado e arenoso. Seu aroma é forte e agradável e seu sabor é picante e aromático. É usado para temperar carnes, aves, peixes, legumes e queijos. Também é usado para fazer chás, vinagres aromáticos e óleos essenciais. Tem propriedades antissépticas, expectorantes, antiespasmódicas e cicatrizantes.

Quais São os Cuidados Essenciais para Cultivar Plantas Aromáticas em Casa?

Para cultivar plantas aromáticas em casa, você precisa seguir alguns cuidados básicos que vão garantir o seu crescimento saudável e a sua qualidade aromática. Veja quais são eles:

• Escolha o local adequado: as plantas aromáticas precisam de luz solar direta ou indireta por pelo menos 4 horas por dia. Por isso, escolha um local que receba essa iluminação, como uma janela, uma varanda ou um terraço. Evite locais muito escuros ou muito quentes.
• Escolha o recipiente adequado: as plantas aromáticas podem ser cultivadas em vasos, jardineiras, canteiros ou até mesmo em garrafas pet. O importante é que o recipiente tenha furos na parte inferior para permitir a drenagem da água. O tamanho do recipiente deve ser proporcional ao tamanho da planta, sem ficar muito apertado ou muito folgado.
• Escolha o substrato adequado: as plantas aromáticas preferem um substrato leve, solto, arejado e rico em matéria orgânica. Você pode usar uma mistura de terra vegetal, areia e húmus de minhoca na proporção de 2:1:1. Evite usar terra argilosa ou compactada, pois dificulta a drenagem da água e a oxigenação das raízes.
• Regue com moderação: as plantas aromáticas não gostam de excesso de água, pois isso pode causar apodrecimento das raízes e perda do aroma. Regue apenas quando o substrato estiver seco na superfície, sem encharcar. Use um regador com bico fino ou uma garrafa com furos na tampa para controlar a quantidade de água. Regue preferencialmente pela manhã ou à tarde, evitando o horário do meio-dia.
• Adube com cuidado: as plantas aromáticas não precisam de muita adubação, pois isso pode alterar o seu sabor e o seu aroma. Use um adubo orgânico, como húmus de minhoca ou torta de mamona, a cada 2 meses, na dose indicada pelo fabricante. Evite usar adubos químicos ou salinos, pois podem queimar as raízes e as folhas.
• Pode com frequência: as plantas aromáticas precisam ser podadas regularmente para estimular o seu crescimento e a sua ramificação. Corte as pontas dos ramos que estiverem muito longos ou secos, usando uma tesoura afiada e limpa. Aproveite para colher as folhas que você vai usar na culinária ou em outras finalidades. Faça a poda preferencialmente pela manhã ou à tarde, evitando o horário do meio-dia.
• Previna pragas e doenças: as plantas aromáticas são bastante resistentes a pragas e doenças, mas podem ser atacadas por alguns insetos ou fungos se não receberem os cuidados adequados. Para prevenir esses problemas, mantenha as plantas bem arejadas, regue com moderação, retire as folhas secas ou doentes e evite ferir as plantas com ferramentas ou animais. Você também pode usar alguns produtos naturais para afastar ou combater os invasores, como alho, pimenta, vinagre, sabão ou cinza. Aplique esses produtos com um borrifador nas folhas e nos caules das plantas, mas evite fazer isso em dias muito quentes ou ensolarados. Se os problemas persistirem, você pode recorrer a produtos específicos para o controle de pragas e doenças, seguindo as instruções do fabricante.